TY  - BOOK
AU  - López Nomdedeu,Consuelo
TI  - ¿Cómo alimentar mejor a mi familia?:  : consejos de economía doméstica
SN  - 8450013704
PY  - 1979///
CY  - [Madrid]
PB  - Programa de Educación en Alimentación y Nutrición, Ministerio de Sanidad y Seguridad Social
KW  - Nutrición
KW  - embne
N2  - Prólogo.
1. Introducción.
2. Alimentos que la familia debe tomar para que se considere bien alimentada.
3. La leche.
4. El queso.
5. Las carnes.
a) Carne de buey o vaca.
b) Carne de ternera.
c) Carne de carnero.
d) Carne de cordero.
e) El cabrito.
g) Las aves.
h) La caza.
i) Preparación de las carnes.
6. El pescado.
7.  Mariscos y crustáceos.
8. Los huevos.
9. Las hortalizas.
10. Las frutas.
11 Las legumbres.
12. Los cereales.
13. Grasas y aceites.
14. Las conservas.
15. Alimentos congelados.
16. Minutas caseras: equivalencias.
17. Plan de comidas para una semana.
 


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