¿Cómo alimentar mejor a mi familia?
López Nomdedeu, Consuelo
¿Cómo alimentar mejor a mi familia? : : consejos de economía doméstica / por Consuelo López Nomdedeu .-- [Madrid] : Programa de Educación en Alimentación y Nutrición, Ministerio de Sanidad y Seguridad Social , D.L. 1979 .-- 53 p., 1 h. : il. bl. y n. ; 21 cm
Prólogo.
1. Introducción.
2. Alimentos que la familia debe tomar para que se considere bien alimentada.
3. La leche.
4. El queso.
5. Las carnes.
a) Carne de buey o vaca.
b) Carne de ternera.
c) Carne de carnero.
d) Carne de cordero.
e) El cabrito.
g) Las aves.
h) La caza.
i) Preparación de las carnes.
6. El pescado.
7. Mariscos y crustáceos.
8. Los huevos.
9. Las hortalizas.
10. Las frutas.
11 Las legumbres.
12. Los cereales.
13. Grasas y aceites.
14. Las conservas.
15. Alimentos congelados.
16. Minutas caseras: equivalencias.
17. Plan de comidas para una semana.
8450013704
bimoBNE19993639360 SpMaBN
641
Nutrición
¿Cómo alimentar mejor a mi familia? : : consejos de economía doméstica / por Consuelo López Nomdedeu .-- [Madrid] : Programa de Educación en Alimentación y Nutrición, Ministerio de Sanidad y Seguridad Social , D.L. 1979 .-- 53 p., 1 h. : il. bl. y n. ; 21 cm
Prólogo.
1. Introducción.
2. Alimentos que la familia debe tomar para que se considere bien alimentada.
3. La leche.
4. El queso.
5. Las carnes.
a) Carne de buey o vaca.
b) Carne de ternera.
c) Carne de carnero.
d) Carne de cordero.
e) El cabrito.
g) Las aves.
h) La caza.
i) Preparación de las carnes.
6. El pescado.
7. Mariscos y crustáceos.
8. Los huevos.
9. Las hortalizas.
10. Las frutas.
11 Las legumbres.
12. Los cereales.
13. Grasas y aceites.
14. Las conservas.
15. Alimentos congelados.
16. Minutas caseras: equivalencias.
17. Plan de comidas para una semana.
8450013704
bimoBNE19993639360 SpMaBN
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