¿Cómo alimentar mejor a mi familia? : consejos de economía doméstica por Consuelo López Nomdedeu
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TextPublication details: [Madrid] Programa de Educación en Alimentación y Nutrición, Ministerio de Sanidad y Seguridad Social D.L. 1979Description: 53 p., 1 h. il. bl. y n. 21 cmISBN: - 8450013704
Monografías
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| Academia de Oficiales de la Guardia Civil AOGC - Sala | 5312 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 2014149 |
Prólogo.
1. Introducción.
2. Alimentos que la familia debe tomar para que se considere bien alimentada.
3. La leche.
4. El queso.
5. Las carnes.
a) Carne de buey o vaca.
b) Carne de ternera.
c) Carne de carnero.
d) Carne de cordero.
e) El cabrito.
g) Las aves.
h) La caza.
i) Preparación de las carnes.
6. El pescado.
7. Mariscos y crustáceos.
8. Los huevos.
9. Las hortalizas.
10. Las frutas.
11 Las legumbres.
12. Los cereales.
13. Grasas y aceites.
14. Las conservas.
15. Alimentos congelados.
16. Minutas caseras: equivalencias.
17. Plan de comidas para una semana.
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